Las alas al revés

Queridos amigos Como ustedes saben, lasalasalreves ha tenido la oportunidad de estar 3 veces en la icónica ciudad de Montreal, en la localidad de Quebec, en el enorme país de Canadá; en esos viajes, conocí una de las cadenas de café más interesantes que allá son competencia del “café de la sirena”. Así es amigos, estoy hablando del icónico café “Tim Horton’s”, orgullosamente canadiense, es el preferido del público francófono y angloparlante del país de más al norte de América. En este lugar se ofrecen desayunos, donas, café caliente, frío, frappé y muchos más. Lo mejor de todo es que al parecer la gente lo prefiere por encima del Starbucks, probablemente porque es local, o tal vez porque si está más sabroso. Entonces ahora que estuve en Querétaro les traigo una noticia que alegró mi día, pues deben saber que...

¡¡¡Qué tal amigos!!! El día de hoy la nenorra y yo decidimos asistir a un restaurante que no habíamos visitado antes: Moshi moshi Para todos aquellos que no lo saben, Moshi moshi es un restaurante de comida japonesa, famoso porque te sientan al lado de una banda que está en movimiento, como la entrega de maletas en el aeropuerto, pero en esta banda no hay maletas diversas sobre de ella, sino que hay platos con 2 o 3 rollitos de sushi, con distintas combinaciones, montados sobre platos de colores, dependiendo del color es el costo de cada uno de los rollos. Es un sistema que llama mucho la atención, porque obviamente la banda transportadora se puede observar desde afuera del restaurante, lo que conmina a entrar para probar la experiencia Es práctico y divertido, pero no es recomendable ir con tanta hambre a comer sólo rollos de sushi, pues de plato en plato puede elevarse un poco el precio, pero, para solventar eso, la nenorra y...

Niñas y niños… Bienvenidos Qué bueno que pasan por aquí, su lugar de confianza lasalasalrevés. El día de hoy quiero contarles acerca de un lugar al que asistimos la nenorra y yo Desde hace un año, aproximadamente, ampliaron la plaza que está ubicada cerca de la casa de la nenorra. Hicieron bastante más espacio comercial y fueron varias las nuevas tiendas que se instalaron allí; por lo que uno de los nuevos lugares para comer es un restaurante dedicado a las espadas brasileñas y a pesar de que ya tiene un rato que abrió, nosotros apenas fuimos el día de hoy. Llegamos y no tuvimos que esperar, nos asignaron mesa, la cual tenía el clásico semáforo en verde y rojo, en donde verde significa: “aliméntame” y rojo dice: “esperen que estoy a punto de morir”. Obvio también hay una barra de ensaladas, a la cual uno puede acceder a libre demanda. Así que un...

Como ustedes ya saben, la nenorra aplica este año su examen COMIPEMS, para quien no lo sabe, es el examen estandarizado para el ingreso a nivel medio superior en la ciudad de México y el área metropolitana, no significa eso, pero para eso es el examen, por lo que, las dos universidades públicas más prestigiosas del país (UNAM e IPN) son las más solicitadas por los humanitos que están saliendo de secundaria y van dispuestos a continuar sus estudios. Obviamente hay muchas más opciones: Conalep, Bachilleres, CETIS, Bachillerato del Estado de México (EPOEM) y muchas, muchas más, pero las preferidas son, definitivamente las Preparatorias de la UNAM, los CCH de la UNAM y por supuesto que los CECyT del I.P.N. (que antes se llamaban “Vocacionales” y nunca han perdido ese apodo). Bueno pues la nenorra se encuentra en un curso para aplicar su examen COMIPEMS, desafortunadamente le toca asistir los domingos, pues es ...

Queridos amigos y amigas Hace varios meses, para ser exactos en junio del 2021, la nenorrar y yo fuimos a conocido lugar rosadito “Isabella Café”, y justo en este post describí los pormenores del momento, incluyendo el tiempo de espera que tuvimos que pasar para poder degustar de tan rosados alimentos. Bueno, pues resulta que el día de hoy la nenorra decidió quer era un buen momento para regresar al lugar, así que establecimos las actividades que íbamos a hacer, para después llegar a comer al lugar. Así que después de algunos pendientes que teníamos que hacer, nos fuimos al mencionado restaurante, íbamos preparados para esperar un rato afuera del recinto, hasta que se desocupara una mesa, pero… ¡¡Oh sorpresa!! Cuando llegamos ocurrió algo que no esperábamos para nada: El lugar se encontraba semi-vacío ¿Por qué? No lo sé ¿Será que ya pasó la moda del ...

Bueno pues el día de hoy la nenorra y yo nos embarcamos en una investigación árdua, es casi casi un tema de tesis que estamos planteando, porque intentamos responder la siguiente pregunta: ¿Qué producto es más sabroso, el Chicken Bake o el Chicken roll? Al no tener una respuesta convincente, decidimos visitar ambos centros de distribución, es decir, primero el Costco y después el Sam’s Club. Han sido pocas las veces que he degustado cualquiera de los dos, por lo que, gustosos no fuimos primero el Costco, probamos el producto, acompañado con un refresco, dentro del auto en el estacionamiento del lugar… Buen sabor, perfecto de sal, el pan un poco grueso, pero tiene el tamaño ideal para soportar todo el producto, el queso le da ese toque exquisito y en general, un 8 de 10, si es un producto que puede servir para matar el hambre en algún momento dado y sobre todo si me encuentro cerca del Costco. Hicimos despensa,...

Queridos amigos. ¿Recuerdan el caos que se generó hace algunos meses por la apertura del primer shake shack en México? Pues si, nos vimos bien tercermundistas al hacer filas kilométricas para probar unas “nuevas” hamburguesas, gente formada dos o tres horas y cosas así. Creo que actualmente el ansia del “like” por ser el primero o uno de los primeros en algo,se ha vuelto catastrófico; sin embargo no critico a la gente porque el día de hoy asistí a consumir mi primer shake shack Claro que no hicimos filas kilométricas, simplemente fui a Plaza Satélite con la nenorra en un horario de “lunch” (12:00 hrs.), pues, deseábamos evitar el exceso de gente, así que puedo decirles que: lo logramos, probamos las hamburguesas sin sufrir horas para recibir un bocado. La verdad es que el lugar está precioso, ubicado en una planta alta en donde se alcanza a ver buena parte de la ciudad, la decoración es lin...

Hola queridos amigos Como algunos de ustedes saben, y si no saben se lo imaginan, y si no se lo imaginan están a punto de leerlo: junio es el mes en donde la nenorra celebra su onomástico. Hemos hecho un montón de festejos, ya con este son ¡14! y han sido variados: grandes, pequeños, en salón, en restaurante, en casa, con la familia, con amigos, con ambos, en fin, todo un cúmulo de eventos para festejarla. Así que esta vez, la nenorra ha decidido que iríamos su mamá, ella y yo a festejar a un restaurante buffet. El lugar en cuestión se llama “La Vaka” y se trata de un buffet, que se jacta de ser el “más grande de México”, pero a continuación les contaré lo que nos encontramos allí: Lo primero que ocurrió, es que, por el festejo del día del padre había mucha gente esperando, mucho más de lo que esperábamos, pero íbamos decididos a en...

Señoritas, señoritos y señorites El día de hoy les contaré acerca de una aventura importante. Al fin, después de negarme lo más que pude (no porque no quiera, sino por falta de tiempo), pude agregar una cita en mi agenda para ver a mi amiga IGR No sé si ustedes lo sepan, pero mi amiga IGR es una de esas personas que atraen la mala suerte y los problemas, es de esas personalidades que tienen cierta atracción al caos, sin embargo, es mi amiga y procuro verla de vez en cuando. Es por eso que, el día de hoy la invité a comer a conocido restaurante llamado “La Perla de la Obrera”. Como su nombre lo indica, se encuentra en la colonia “Obrera” y el título de la “Perla” es (supongo) porque lo que venden son mariscos. Desde mucho tiempo antes de la pandemia yo no había ido, y saben, por los viejos recuerdos, pero, ahora sí que tenía un buen antojo de este restaurante y fue como nos d...

Queridos amigos y amigas, hoy hice un descubrimiento espectacular!! Si ustedes son estadounidenses o viven allá, o en cualquier lugar donde haya cinnabon… o si han visto la serie “Better Call Saul” y se percataron que Gene (antes Jimmy y menos antes Saul Goodman) trabaja en un “Cinnabon”, pues ¡SI! Descubrí que en el aeropuerto de CDMX (AICM), tenemos franquicias de los famosos roles de canela Pero, como están en el aeropuerto, ya se imaginarán el precio estratósferico en el que los ofertan, digo, si están muy muy buenos, pero están muy manchados. Pero, el día de hoy andaba cheleando en el centro, cuando de repente, pasé a una plaza que se llama “Plaza Patio Juárez”, que se encuentra justamente enfrente del Hemiciclo a Juárez, y ¿Qué creen?? Dentro de esa plaza hay …. ¡Si!, como lo imaginaron.. ¡¡Una franquicia de cinnabon!! Aunque no están tan económicos, si es mucho más ...

Queridos amigos. En capítulos anteriores de este interesantísimo blog, pudimos ver que me reencontré con una amiga, todo está plasmado en un post titulado Reencuentro rolleando , fui muy feliz patinando pero sobre todo fui feliz volviéndola a ver. Pues resulta que esta amiga, llamada DOV, se encuentra emprendiendo en un proyecto de cervezas artesanales, el cual tiene como característica especial que la preparación esta realizada con un poco de… ¡Miel de abeja! Así que, como diría Franco Escamilla, por la anécdota decidí escoger algunos de los tipos de cerveza que vende para colaborar con el proyecto, pero sobre todo para probar ese exótico sabor. La verdad es que me imaginé un producto tipo Beer factory, en donde las cervezas son de sabores y se pierde la esencia de la cerveza… realmente no fue así, la realidad es que tienen un sabor muy cervecero, se pueden disfrutar como cualqu...

El día de hoy andaba con la nenorra en la famosísima Plaza Cosmopol, queríamos comer algo pero ¡oh sorpresa! Todos los restaurantes estaban completamente llenos. ¿Por qué tanta gente? ¿Será que plaza Cosmopol sigue siendo de moda? En lo particular sólo caímos nosotros a esta plaza porque teníamos que comprar algo de ropa para la nenorra, pues el próximo 21 de marzo será su festival de primavera, en donde interpretará el ya famoso baile de la película "Vaselina" (Grease, para los que me leen desde los Yunaited Esteits), así que ya se imaginarán que piezas de ropa tuvimos que comprar. Una vez que habíamos comprado, ya andábamos algo hambrientos, por lo que nos dimos la ronda requerida cerca de la "macropantalla" que está al centro de la plaza y que en el piso más alto tiene los distintos restaurantes; resulta que Chili's estaba lleno, las hamburguesas no se le ...

Queridos amigos y amigas Para todos aquellos que viven en la CDMX, o conocen, les haré la siguiente pregunta: ¿Cuál es el común denominador de todos los habitantes de CDMX y área conurbada? Piensen un poco… ¡¡Pues sí!! Estamos acostumbrados a correr y a las prisas ¿o no? , pero no sólo eso, sino que hasta nos “contagiamos” muchas veces a “tener prisa” ¿no lo creen? Recuerdo que un amigo que venía de la tierra de mis amores (Querétaro), me comentaba que una vez entrando al metro, él aceleraba el paso, aunque no tuviera prisa por llegar a algún lugar a alguna hora en especial Y ante está dinámica, surge la siguiente duda: ¿cuál es el servicio que siempre exigimos se haga con velocidad, amabilidad, frescura y precios competitivos? La comida Así es amigos, en todo el país nos reconocen cuando aceleramos al mesero o al cocinero, con nuestra clásica pregunta: Discu...

Señoras y señoritos. niñas y niños, damas y caballeros… o mejor aún. Dames y caballeres. El día de hoy andaba dando la vuelta por la zona aledaña de mi oficina, cuando recordé aquella época donde visitaba “este” lugar con cierta personita. Así que, por el recuerdo, decidí pasar a comerme un delicioso “Wok” Este alimento me remite a las películas gringas en donde aparecen todos con su comida rápida, que consiste precisamente en el wok tahilandés o cercano a esas tierras. Y sí, justamente le dan a uno esta cajita, que inclusive, según cuentan las leyendas, se puede abrir para que quede como plato. Aunque, ésto no lo he intentado. Lo interesante de esto es que, uno puede hacer las mezclas que uno quiera, agregas la pasta, las verduras y algunas proteínas, por lo que, uno arma el wok totalmente al gusto personal, además se pueden agregar algunas salsas,...

El día de hoy me tocó visitar un restaurante cerca del trabajo, relativamente famoso, se llama “Los hijos del maíz”... Se encuentra ubicado aquí . Se trata de un restaurante que, como su nombre lo indica, está dedicado a la venta de productos elaborados con maíz, principalmente chilaquiles, aunque hay muchas otras cosas. Tienen algunos productos “gourmet”, como los chilaquiles de cochinita pibil y los chilaquiles de birria, aunque, si no estás listo para aventurarte hay chilaquiles verdes, rojos o unas deliciosas flautas. El lugar está pintoresco, con acabados de madera y en general, muebles bastante lindos, se siente uno muy cómodo entrando y sentándose en el mobiliario. El sazón es bueno, vale la pena venir a probarlos, aunque, me parece un poco elevado el precio pero, para darse un gustito a veces no es mala idea, sobre todo para probar algo diferente y especial. Dense una vuelta y decidan uste...

Este post lo escribo porque "acaban" de abrir una taquería cerca de mi trabajo y como aparentemente lo único que hago es comer, pues lo visité y ahora lo reseñaré. Digo, supongo que es mejor reseñar los lugares donde como y recomendarlos (o no), a decirles que mi día se trató de estar frente a la computadora y contestar llamadas de "soporte a la producción", así que mejor vamos a analizar el lugar. Para empezar, se encontraban los meseros repartiendo volantes, pues, según creo, acaban de abrir, es una puerta algo escondida justo a un lado de un restaurante bastante elegante que se llama P&W, casi saliendo del metrobús Portales, por lo que el lugar casi no se logra visualizar. Es un local anosto y largo, a la entrada se puede apreciar el "trompo de carne al pastor", listo para ser consumido, ingresando al lugar se tienen varias mesas, más de los que aparenta la entrada, además tiene basta...

En el lejano año de 1991, (tal vez un poco más) mi papá trabajaba cerca de la "plaza de las estrellas", que en esa época se llamaba "Plaza Galerías", bueno, se sigue llamando así pero ahora es más conocida por el otro mote, debido a que "se les ocurrió" la original y nunca antes vista idea de tomar las impresiones de las manos de los famosos y ponerlas en el suelo junto con su nombre, en un principio fueron manos de gente famosa en el medio, pero por alguna razón empezaron a coexistir impresiones de manos de personas que no son tan conocidos... Bueno, pero ese análisis no es el caso de este post, lo interesante es que hace 30 años existía un restaurante en la comida rápida, que se llamaba "La papa caliente", el cual, como se imaginarán, su platillo principal eran papas enormes, las cuales abrían y les agregaban queso, algún tipo de carne (tocino, peperoni y otras más q...

Entre las varias actividades preferidas por su servidor, (como saben los que me conocen), está comer, (mi evidente sobrepeso acentúa este gusto), por lo que esta vez hablaré un poquito de un restaurante-bar-cantina que visité con mis compañeros de oficina: La No. 20 Aunque me parece que hay varias sucursales, la visita la hicimos en la calle de Filadelfia, justo enfrente del World Trade Center. El lugar es relativamente elegante, con ambiente un tanto serio, no se me antoja para ir a ver un partido de la selección mexicana y gritar ¡Gooooooooool! (aunque no soy tan fan), pero si se me antoja para degustar alimentos, pues tienen una variedad relativamente extensa, con algunos "platillos de cantina" y muchos más, por ejemplo el "Aguachile Verde La No. 20" es una exquisitez, vale la pena probarlo, claro que, acompañado de una rica cervecita bien fría. Excelente lugar para disfrutar un rato ameno, el precio me pareció...

Pues como colofón al viaje relámpago que les platiqué en el post anterior , anduvimos en El Tephé, pues como sabrán, (o si no lo saben les cuento), la zona es famosa por sus pastes... Un paste es una pieza de masa relleno de algún guisado, (originalmente se rellenan de papa o picadillo), según cuentan las leyendas, a Hidalgo llegaron mineros ingleses en el siglo XIX que introdujeron este alimento, pues lo llevaban a las minas para almorzar, pues su facilidad de transportación y su propiedad de conservar el calor, lo hacían el alimento perfecto (casi tan perfecto como un tamal), obviamente la exquisita gastronomía mexicana lo modificó y rellenó de muchas cosas diferentes (pollo, tinga, mole, arroz con leche, crema pastelera, frijoles, rajas y muchas, muchas cosas más), con lo que se volvió un alimento digno de representar todo un estado mexicano. El paste tiene masa como de empanada, con ...

El día de hoy, acudimos a un nuevo lugar para comer. Resulta que en la plaza nueva que se encuentra en Ecatepec, llamada "Plaza Ventura", se encuentran algunos negocios relativamente nuevos. Entre otros están: sirloin stockade, best buy, coppel y algunos más, pero los negocios en los cuales centramos nuestra atención son: Jumpin Pista de hielo WF: Wings, Burgers & Beer El Jumpin es un "Parque de trampolines" que trataremos en un post futuro, la pista de hielo aún no la he visitado, por lo que será mi misión proximamente, finalmente tenemos el WF: Wings, Burgers & Beer Como todos nos imaginamos, es un restaurante en donde ofertan uno de los platillos "de moda" de hoy en día: "alitas de pollo", las cuales se sirven con salsas picosas, deliciosas, grasosas y ricamente engordadoras. Bueno pues este restaurante no es la excepción, oferta alitas en sus diversas modalidades: desde muy picosas, hasta dulces, pasando por sa...